Titre :	Connaissance et travail du vin
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Blouin Jacques, Auteur ; Peynaud Emile, Auteur
Editeur :	France [Paris] : Dunod
Année de publication :	2001
Importance :	359 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-10-049296-1
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Boissons vin
Index. décimale :	663 Technologie des boissons : préparation, emballage

Connaissance et travail du vin [texte imprimé] / Blouin Jacques, Auteur ; Peynaud Emile, Auteur . - France (Paris) : Dunod, 2001 . - 359 p.
ISBN : 978-2-10-049296-1
Langues : Français (fre)

Catégories :	Boissons vin
Index. décimale :	663 Technologie des boissons : préparation, emballage